처음 커피 생활을 시작하고 나서 가장 맛있다고 생각했던 원두가 바로 예멘 모카 마타리였다.
예멘의 모카항에서 이 원두를 수출했다고 하여 이런 이름이 붙었는데
자메이카 블루마운틴, 하와이안 코나 엑스트라 팬시와 함께 세계 3대 커피로 잘 알려져 있다.
보통 카페에 가서 주문하는 커피 관련 음료 중 모카 라는 말이 붙은 음료들이 초코렛이 가미된 음료들인데,
이 원두 이름 중 "모카"라는 이름에서 유래된 것인데, 그만큼 초코렛 향과 맛으로 이 원두가 유명하기 때문이다.
아무튼, 중강배전 쪽으로 가는 원두를 그다지 좋아하지 않는데, 이 원두는 왜 세계 3대 커피라고 보여주는 원두다.
특히 에스프레소로 마실 때 정말 맛이 좋다.
산미는 강하지 않고 밸런스가 좋고 바디감이 좋은 원두다.
