핸드드립 커피 썸네일형 리스트형 인도네시아 블루문 인도네시아 블루문이 있어서 오전에 핸드드립을 좀 했습죠 예예 오늘의 원두는 바로 인도네시아 블루문입니다. 보드게임에서도 테마가 괜찮은 것 중에 블루문이라고 있는데요. (먼 산) 예가체프보다는 좀 더 짙은 색을 띄고 있습니다. 사진으로만 보면 그런데, 조명이 다른 것도 있습니다. 예가체프는 자연광이었던데 반해 형광등 아래에서 찍었거든요. 이놈은. 이름에서도 딱 인도네시아 냄세가 나지 않나요? (먼 산) 일단 분쇄 전에 향을 맡아봤어요. (단어가 좀.. 이상하네요.) 뭔가 씁쓸한 향이 납니다. 사실 뭐라고 형용해야 할지 잘 모르겠더군요. 어떤 음식냄세 같기도 하고 살짝 군고구마 냄세같기도 하구요... 아무튼, 분쇄해봅니다. 예가체프와는 다르게 분쇄 후의 향은 원래 원두 향에서 조금 덜한 느낌이었습니다. 보통.. 더보기 에티오피아 예가체프 휴무일이라 간만에 핸드드립을 내렸습니다. 얼마 전 에어로 프레스를 구매하고 받은 예가체프입니다.. 카페 뮤제오에 보면 드립으로 마셔야 가장 좋은 궁합이라고 해서 물론 계속 에스프레소로도 마시고 있지만 한 번 내려봤네염. 원두는 요롷게 생겼습니다. 에티오피아에서 생산된 품종이라네요. 자세한 정보는 다음 사이트에서 확인하시기 바랍니다. http://www.caffemuseo.co.kr/shop/detail.asp?ca1=freshcoffee&pagenum=5&g_num=1369 아무튼, 드립커피에 가장 최적화 되어있다고 해서 일단 드립용으로 갈아봤습니다. 분쇄할 때 나는 향은 고구마 향과 상큼한 향이 납니다. 분쇄를 다 하고 나면 거기에 커피 특유의 쓴 향이 베어나오고요.. 2인으로 18g을 넣고 드립으로 .. 더보기 이전 1 다음
